Caractéristiques :
- Ce fromage est commercialisé auprès de AUCHAN en circuit court, direct du producteur. C'est un fromage à pâte dure avec un affinage de plus de 30 mois et un faible taux de matière grasse (28 % sur produit fini). Il a obtenu la distinction PREMIUM par le Consortium du Parmigiano Reggiano, l'excellence de l'excellence. Saveur : noisette, grain accentué, goût fruité Utilisation : en cubes pour les apéritifs, en copeaux pour le salades et carpaccio, rapé pour les pâtes et risotto
- ALLERGÈNES: LAIT
- DÉSIGNATION LÉGALE DU PRODUIT: Parmigiano Reggiano AOP 24 mois 200g