L2G - Cellule de Refroidissement Mixte - 3 Niveaux -GN2/3 - Panneau de Commande Électronique - 660 x 640 x 420 mm

Caractéristiques :

• CELLULE DE REFROIDISSEMENT PROFESSIONNELLE : Convenant à l'usage professionnel, cette cellule de refroidissement rapide à réfrigération ventilée permet de refroidir les aliments de +65°C à +10°C (pour 9 kg en 110 min) et de les congeler de +65°C à -18°C ( pour 7 kg en 250min)
• PROGRAMMATEUR ÉLECTRONIQUE : Le programmateur de cet appareil permet de passer automatiquement en mode conservation à la fin du refroidissement afin de retrouver les denrées fraîches ou congelées le lendemain.
• CONCEPTION : L'intérieur et l'extérieur de l'appareil sont conçus en inox AISI 304 (sauf fond extérieur en acier galvanisé). Les parois sont dotées d'une isolation de 60 mm. Le joint de porte magnétique clipsé se démonte aisément.
• ÉQUIPEMENTS : Cette cellule de refroidissement à 3 niveaux est munie d'un évaporateur anticorrosion traité cataphorèse et d'une sonde à cœur. Elle dispose d'un système de dégivrage naturel ou automatique en fin de cycle. ( Plaques et grilles non fournies)
• ÉQUIPEMENTS DE CUISINE PROFESSIONNELS : Extrêmement réactive, l'équipe de la société L2G conçoit, fabrique et distribue des équipements de cuisine de qualité professionnelle à la disponibilité immédiate.